ರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲವನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕುವುದು: ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಹಿಂದೆ ಆಹಾರ ಸಂರಕ್ಷಣಾ ಕ್ರಾಂತಿ

ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮದ ತ್ವರಿತ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯೊಂದಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರ “ಸುರಕ್ಷತೆ” ಮತ್ತು “ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ” ಬೇಡಿಕೆ ಎಂದಿಗೂ ಹೆಚ್ಚು ತುರ್ತು ಅಲ್ಲ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಸಿದ್ಧ-ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾದ ಲೋ-ಮೀಯಿಂದ ಟೇಕ್ಅವೇ ಪ್ಲಾಟ್‌ಫಾರ್ಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವ ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳವರೆಗೆ, ಅದರ ಹಿಂದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳಿವೆ-. ಈ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಪ್ರತಿರೋಧ ಮತ್ತು ಬಲವಾದ ಸೀಲಿಂಗ್‌ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರ ಉತ್ಪಾದನೆ, ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ನೋವು ಬಿಂದುಗಳನ್ನು ಇದು ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ: ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ತಾಜಾತನ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳು ವಿರೂಪ, ಕ್ರ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಹು-ಪದರದ ಸಂಯೋಜಿತ ವಸ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲವನ್ನು ಜಾಣತನದಿಂದ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬಾತುಕೋಳಿ ಕುತ್ತಿಗೆ, ಸಾಸ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು 100 ° C ಗೆ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲವು ಆಮ್ಲಜನಕ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಯ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಸರಪಳಿ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು. This feature not only reduces the logistics cost of the enterprise, but also allows consumers to enjoy safe and fresh food anytime, anywhere.

In addition, the Retort Pouch supports the convenient experience of “even bag heating”. ಗ್ರಾಹಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಚೀಲವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ (ಕೆಲವು ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಮಾದರಿಗಳು) ಗೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದ್ವಿತೀಯಕ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರದ ಮೂಲ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಆಧುನಿಕ ಕಾಲದ ವೇಗದ ಗತಿಯ ಜೀವನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಲೋ-ಮೇ: ಡಕ್ ನೆಕ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೇಸ್ಡ್ ತೋಫುವಿನಂತಹ ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು 100 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ 6 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಶೀತ ಸರಪಳಿ ಸಾಗಣೆಯ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರವ್ಯಾಪಿ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಲವಾಸಿ ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವನಿರ್ಮಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಸಾಲ್ಮನ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾಳಾಗುವ ಜಲಸಸ್ಯ ಪೂರ್ವ ನಿರ್ಮಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕರಿ, ಸಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಕಂಡೀಷನಿಂಗ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳನ್ನು "ಚೀಲದಿಂದ ತ್ವರಿತ ಶಾಖ" ಸಾಧಿಸಲು ರಿಟಾರ್ಟ್ ಪೌಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವೇಗದ ಗತಿಯ ಜೀವನದ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಸ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. In order to produce a high-quality retort pouch, the following core steps must be controlled:

ರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಹೊರಗಿನ ಪದರವು ಸವೆತ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಮಧ್ಯದ ಪದರವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಜನಕವನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಳಗಿನ ಪದರವು ಸುರಕ್ಷಿತ, ವಿಷಕಾರಿಯಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರಬೇಕು. Food-grade raw materials must be used in production, and recycled materials or inferior additives must be avoided. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂತರಿಕ ವಸ್ತುಗಳ ತಾಪಮಾನ ಪ್ರತಿರೋಧವು ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಇದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ಅಪಾಯಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

The production of retort pouches requires precise control of the compounding and maturation process. The adhesive must be evenly applied to ensure that the layers of material fit tightly; During the curing stage, it is necessary to maintain a stable temperature and humidity so that the glue can be fully cured. ನಿರ್ಮಾಣ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಯೂರಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಡಿಲೀಮಿನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಸೋರಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ರಿಟ್ರೆಟ್ ಪೌಚ್ ಹೆಚ್ಚಿನ-ತಾಪಮಾನದ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ತಾಂತ್ರಿಕ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ವೆಚ್ಚ ಕಡಿತ ಮತ್ತು ದಕ್ಷತೆಯ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ಯಮಗಳ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಅರ್ಹ ರಿಟಾರ್ಟ್ ಚೀಲದ ಹಿಂದೆ ಇಂದು ವಸ್ತು ವಿಜ್ಞಾನದ ಗೌರವ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಖರತೆಯ ಒತ್ತಾಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆಗೆ ರಾಜಿಯಾಗದ ಬದ್ಧತೆಯಿದೆ.